已建成的公共建筑和住宅，沒有二次供水設施或設施不合格造成用水困難的，由房屋產權人補建或改造二次供水設施。

二次供水設施管理規(guī)定

二次供水設施的產權人或其委托的管理單位應加強對二次供水設施的維護和管理，保證設施的正常運行，確保水質、水壓和供水安全。

二次供水設施的產權人或其委托的管理單位應按規(guī)定對二次供水設施進行清洗消毒。

專業(yè)清洗消毒單位應與二次供水設施的產權人或其委托的管理單位簽定合同，遵守操作規(guī)程，使用符合有關規(guī)定的工具與藥劑，確保清洗消毒質量。

二次供水設施發(fā)生故障，責任單位應及時修復，因設備維修停水的要通報;因清洗消毒停水的要事先發(fā)布停水通知。

任何單位與個人嚴禁侵占、損壞、拆除、擅自改動、停用二次供水設施。

(1)?二次供水設施配有專職管理人員，專人保管鑰匙。

(2)?二次供水單位按規(guī)定辦理二次供水衛(wèi)生許可證。

(3)?直接從事供、管水人員必須每年進行一次健康體檢和衛(wèi)生知識 培訓。

(4)?二次供水設施每年至少進行一次清洗、消毒。

(5)?每年至少對二次供水水質進行一次必測項目的檢測。

(6)?蓄水池周圍10米內不得有滲水坑和堆放的垃圾等污染源。水箱 周圍2米內不應有污水管線及污染物。

(7)?設置在建筑物內的水箱其檢查口位置和大小要滿足水箱內部清 洗消毒工作的需要。

(8)?水箱設溢水管和泄水管，均不得與下水管道直接連通，管口加 裝防護網罩。

(9)?水箱間獨立設置，房門上鎖;水箱檢查口加蓋加鎖。

(10)?發(fā)生二次供水水質污染事故時，應立即采取有效措施消除污 染，并向當?shù)匦l(wèi)生行政部門和建設部門報告。

2.、水池清洗消毒安全注意事項：

(1)在水池內作業(yè)時，光源需采用36V以下安全電壓，好用手電 筒或應急燈。

(2)抽污水的潛水泵應裝漏電開關，漏電開關應提前試驗并確認開

(3)?水池消毒人員需戴防護眼鏡和口罩，如果在水池內感到頭暈、 氣喘，則應馬上離開水池到外面呼吸新鮮空氣。

(4)?上下水池時應把緊扶手、踩穩(wěn)不銹鋼梯，嚴防跌落。

3、水池清洗消毒前的準備工作：

(1)?1:100滅菌凈水溶液或市衛(wèi)生防疫站配制的消毒液。

(2)?潛水泵、應急照明燈或手電筒。

(3)?掃把、尼龍刷、尼龍繩、膠桶、眼鏡、口罩、膠手套。

4、水池清洗消毒程序：

(1)?排放水

排放水應提前關閉水池進水閥，讓水池水位用到接近消防用水 水位，以免浪費;為確保用戶正常用水，排放干水池的時間應控制在 1.5小時以內。

(2)?清洗消毒

清洗：鏟出水池內泥沙及各種沉淀物;用掃把或尼龍刷從水 池頂部、四周墻壁、底部依次反復刷洗;如果仍未洗干凈應再進行 刷洗直至干凈為止。

消毒：用掃把或尼龍刷蘸取1: 100滅菌凈水溶液(或防疫站配 制的消毒水溶液，依次反復刷洗消毒;之后將水池蓋好封閉半小時; 用清水沖洗一遍整個水池，排出消毒水溶液;重復用清水沖洗一遍 并排出消毒水溶液。

注水：清洗消毒工作全部結束后，清理收拾好所有工具。打開

閘閥向水池內注水，達到調定的水位后加蓋上鎖。

5、取樣送檢

(1)?用干凈的礦泉水瓶從水也中部提取500ml水并在瓶子中部貼上 標簽，標簽上應寫明送栓單位及送樣日期。

(2)?水樣當天由機電處主管安排人員送至市衛(wèi)生防疫站進行檢測。

(3)?如果檢測不合格，則應重新清洗和消毒水池直至合格為止。

6、記錄存檔水池清洗消毒工作全部結束后，應完整、規(guī)范、清晰 地把情史記錄在《水池清洗消毒記錄表》內，并于每次小區(qū)全部水池 清洗消毒工作結束后三天內由水泵房組長把記錄整理成冊交機電處

存檔，保存期為兩年。

產品特點：

1 無需消耗性易損件，一次投資常年受益。

2 無需電力及動力，不需運行費用，完全靠污水流入后自行凈化，管理方便。

3 材質堅硬，易清理，壽命長。

4 防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。

產品類型：

1、地下埋設型

條件：有地下埋設空間。

位置：盡量設在排水支管始端(污染源頭)。

特點：不占使用空間，不影響行走和運輸。

2、吊裝型(普通型、防火型和異型)

條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預留安裝孔。

位置：盡量安排在排水水平支管始終(污染源頭)。

特點：安裝堅固，能承受設備自重，且不影響使用層地面質量及建筑壽命。

類型：根據需要分為普通型、防火型及異型。

3、地面型

條件：無地下埋設空間，而有地面放置部位。

位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。

產品特點：

1 無需消耗性易損件，一次投資常年受益。

2 無需電力及動力，不需運行費用，完全靠污水流入后自行凈化，管理方便。

3 材質堅硬，易清理，壽命長。

4 防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。

產品類型：

1、地下埋設型

條件：有地下埋設空間。

位置：盡量設在排水支管始端(污染源頭)。

特點：不占使用空間，不影響行走和運輸。

2、吊裝型(普通型、防火型和異型)

條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預留安裝孔。

位置：盡量安排在排水水平支管始終(污染源頭)。

特點：安裝堅固，能承受設備自重，且不影響使用層地面質量及建筑壽命。

類型：根據需要分為普通型、防火型及異型。

3、地面型

條件：無地下埋設空間，而有地面放置部位。

位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。

產品類型：

1、地下埋設型

條件：有地下埋設空間。

位置：盡量設在排水支管始端(污染源頭)。

特點：不占使用空間，不影響行走和運輸。

2、吊裝型(普通型、防火型和異型)

條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預留安裝孔。

位置：盡量安排在排水水平支管始終(污染源頭)。

特點：安裝堅固，能承受設備自重，且不影響使用層地面質量及建筑壽命。

類型：根據需要分為普通型、防火型及異型。

3、地面型

條件：無地下埋設空間，而有地面放置部位。

位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。

產品類型：

1、地下埋設型

條件：有地下埋設空間。

位置：盡量設在排水支管始端(污染源頭)。

特點：不占使用空間，不影響行走和運輸。

2、吊裝型(普通型、防火型和異型)

條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預留安裝孔。

位置：盡量安排在排水水平支管始終(污染源頭)。

特點：安裝堅固，能承受設備自重，且不影響使用層地面質量及建筑壽命。

類型：根據需要分為普通型、防火型及異型。

3、地面型

條件：無地下埋設空間，而有地面放置部位。

位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。

泵站式水箱(一)

泵站式水箱(二)

箱式一體化泵站概述：

箱式一體化泵站又稱作“智能化箱式泵站”和“箱式無負壓供水設備”是一回事，它是在原有的變頻恒壓供水設備與無負壓供水設備基礎上升級開發(fā)而來的第七代品，它由不銹鋼水箱、專用水泵、智能變頻控制柜、無負壓裝置、增壓裝置、引水裝置和穩(wěn)壓罐等組成，是由計算機技術、變頻技術與電機泵組合的新型的機電一體化供水設備，以滿足城市供水管網中，抽水時既不產生負壓，又有一定的調蓄能力，高峰期間不斷水停水的要求。 　設備采用微機控制變頻泵以一恒定的轉數(shù)運行利用自來水原有的壓力能確保用戶所需要的壓力恒定。具有節(jié)能、環(huán)保、噪音低、供水壓力恒定等優(yōu)點。

應用范圍編輯

1、適用地域范圍：適用于城市管網壓力較充足的地區(qū)加壓給水

2、適用工程類型：工礦企業(yè)的生產、生活用水、自來水廠的大型給水中間加壓泵站

3、適用工程部位：給水二次加壓系統(tǒng)

4、其它適用范圍：新建、改建、擴建住宅樓、辦公樓、賓館、飯店等公共建筑生活用水

5、使用單位類型：設計單位、施工單位、監(jiān)理單位

工作原理編輯

設備與消防控制中心聯(lián)動，正常狀態(tài)下，通過控制穩(wěn)壓泵，保持消防給水管網所需壓力，火警發(fā)生時，接收消火栓按鈕，消防控制中心等外部信號，自動開啟消防主泵。

恒壓變頻供水裝置(一)

恒壓變頻供水裝置(二)

產品簡介

全自動變頻調速供水設備是把微機技術、變頻技術與電機控制技術相結合的新型的供水設備;是取代高位水箱、水塔的理想產品;是對氣壓供水設備的發(fā)展和補充。該設備由可編程控制器、變頻調速器、控制電路及電機泵組成閉環(huán)供水控制系統(tǒng)，完全可以滿足供水系統(tǒng)管網中的壓力保持恒定。使得整個供水系統(tǒng)始終保持高效節(jié)能的 運行狀態(tài)。

全自動變頻調速供水設備有生活專用供水、生活消防兩用供水、變頻定壓補水等系統(tǒng)。

適用范圍

1、生活供水。

2、工業(yè)用水，特別要求恒壓的生產用水。

3、高層建筑、生活小區(qū)、軍事設施的消防用水。

4、舊有給水系統(tǒng)(氣壓、水塔、高位水箱)的改造。

5、變頻定壓補水系統(tǒng)。

主要特點

1、采同微機控制，全自動運行，管理簡單，使用方便、可靠。

2、結構緊湊，占地面積小，投資省，安裝方便，便于集中管理。

3、功能齊全，通過面板操作實現(xiàn)用戶所需的各種功能。

4、按所需壓力，根據用水量的變化來調節(jié)電機泵的轉速，使設備恒壓供水，達到高效節(jié)能的目的。

5、對多臺電機泵均能可靠地實現(xiàn)軟啟動，大大延長了設備的使用壽命。

6、根據流量的變化自動完成對多臺水泵進行循環(huán)軟啟動運行、停止的全部過程。

7、帶有小型氣壓水罐裝置，由遠傳壓力表發(fā)饋到控制器，從而使設備在小流量或零流量時可以停

機，進一步降低能耗，延長了設備的使用壽命。

8、保護功能完備：欠壓保護、超壓保護、過載保護、短路保護、失速防止等。

9、工作泵與備用泵具有周期性運轉，自動巡檢和手動巡檢功能。

不銹鋼立式儲罐 (1)

不銹鋼立式儲罐(2)

不銹鋼臥式儲罐

3、不銹鋼臥式儲罐

不銹鋼儲罐分類

1.按形式分類：可分為立式不銹鋼罐，臥式不銹鋼罐.

2.按用途分類：可分為釀酒類不銹鋼罐,食品類不銹鋼罐,制藥類不銹鋼罐,乳業(yè)類不銹鋼罐,化工類不銹鋼罐，石油類不銹鋼罐,建材類不銹鋼罐,電力類不銹鋼罐,冶金類不銹鋼罐.

3.按衛(wèi)生標準分類：衛(wèi)生級不銹鋼罐,普通不銹鋼罐.

4.按壓力要求分類：不銹鋼壓力容器,非不銹鋼壓力容器.

常見類型

不銹鋼儲罐，不銹鋼壓力罐，不銹鋼酒罐，不銹鋼奶罐，不銹鋼反應罐，不銹鋼真空罐，不銹鋼發(fā)酵罐

不銹鋼儲罐的特點：

1.不銹鋼罐有較強的耐腐性，它不受外界空氣及水中余氯腐蝕。每個球罐出廠前均經受超強的壓力測試和檢驗，在常壓下使用壽命可達100 年以上。

2.不銹鋼罐密封性好;密封式設計徹底杜絕了空氣飄塵中有害物質和蚊蟲入侵罐內，確保水質不受外界污染和滋生紅蟲。

3.科學的水流設計使罐底的沉淀 物不因水流而翻起，保證生活用水和消防用水自然分層，經 罐體出來的生活用水的混濁度降低 48.5% ; 但水壓卻明顯的增加。有利于提高生活用水和　消防用水設施的性能。

4.不銹鋼罐無需經常清洗;水中的沉淀物質只需定期打開罐底的排污閥便可排出。每 3 年可用簡易設 備清除水垢一次，大大降低清洗費用和完全避免人體細菌病毒污染。

不銹鋼儲罐的用途：

不銹鋼儲罐，是以不銹鋼為原料制成的儲罐。和普通的滾塑儲罐相比，不銹鋼儲罐可以耐受更高的

銹鋼無菌罐 (1)

銹無菌罐(2)

一、無菌罐結構功能

1、本系列容器具有加熱和保溫功能，按GB150-89<<鋼制壓力容器技術條件>>進行設計、制造、試壓和驗收。

2、容積有100L-10000L等規(guī)格，也可根據客戶實際需要進行設計、加工。

3、容器保溫材料采用耐高溫、抗老化整體珍珠棉保溫。

4、接口為國際標準快裝卡盤式, 內膽為用進口316L或304內, 表面鏡面拋光Ra≤0.28 m, 外表面拋亞光、鏡 面、噴砂或冷軋原色亞光。

5、罐體有液位計、空氣呼吸口、溫度計、進出液口、循環(huán)泵接口、人孔、CIP清洗球、視鏡、視燈。

二、無菌罐用途

1、包裝一種產品時，無菌罐作為緩沖罐。

2、用于乳制品、酒類發(fā)酵,是一個無菌、無污染的過程,發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染

3、如果包裝機中有一臺意外停機，無菌罐用于照應停機期間的剩余產品。

4、兩種產品同時包裝首先將一個產品貯滿無菌罐，以保證整批包裝;隨后，UHT設備轉換生產另一個產品并直接在包裝線上進行包裝。

5、在生產線上有一個或多個無菌罐為生產計劃安排提供了靈活的空間。

專業(yè)成就品質，合肥硬派一直致力于各種不銹鋼罐，過濾器設備的設計、生產。

三.無菌水箱適用

• 作為一個無菌罐單元,一個無菌罐連接了超高溫設備和包裝設備。無菌罐的無菌時間大于生產時間，不僅保證了連續(xù)生產的產品質量，而且避免了由于生產停止或包裝線超負荷而發(fā)生的產品再次加熱。另|外一個優(yōu)點是，無菌產品的滅菌中間儲罐保證了即使在CIP時后續(xù)生產也可以進行。

• 由產品的量來決定，罐的大小可以是從0.5—20噸。

• 無菌罐單元可以獨立滅菌,并可以靈活連接到一條或多條生產線或包裝線，所以不同的產品可以被同時灌裝而不需人工混合。

四.生產安全性能

• 無菌罐單元通過恒壓和溫度控制來保證 高級別的生產安全。在無菌罐的外部設備上加裝蒸汽 的隔離控制是無菌罐的標準之一。因此一個連續(xù)的無菌生產環(huán)境達到了。

詳細介紹無菌罐系統(tǒng)的功能、結構、工藝過程及控制原理，有利于無菌罐國產化

目前，隨著我國經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，各種飲用水，飲料、乳品的消費日益增大，自然對食品包裝提出更高要求：保質期長，口味不變。于是各種無菌飲用水，飲料、無菌奶、無菌食品等無菌產品不斷涌現(xiàn)，且市場前景看好。這使得許多食品企業(yè)積極引進國外 的無菌生產線。但為了節(jié)省外匯，都盡量引進 的設備和國內沒有的設備，如果能自行開發(fā)制造，就不必進口。我們開發(fā)研制無菌罐系統(tǒng)正是出于這一目的。本系統(tǒng)是我們課題組結合瑞典利樂、日本精研舍的設備優(yōu)化設計而成的。

1 無菌罐系統(tǒng)的作用

無菌罐系統(tǒng)是無菌生產線中的關鍵設備之一，是接收經過超高溫殺菌的物料的緩沖罐和貯存罐。近年來國外 的無菌罐系統(tǒng)不斷被進口，刺激著我國國內企業(yè)對此類設備的開發(fā)生產。近兩年來在上海、浙江、廣東等地有小型的無菌罐生產，對我國無菌包裝技術的發(fā)展起到了良好的促進作用。但國產的此類設備普遍存在無菌時間短，無菌化性能不穩(wěn)定，自動化程度不高、產量低等問題。作者根據長期研發(fā)實踐，借鑒國外同類 設備的原理，擬就此設備的無菌化在理論上作以深入探討，以便有利于國產化。

2  無菌罐系統(tǒng)的結構:

此系統(tǒng)是作為接收無菌物料的緩沖罐和貯罐，它主要由罐體、閥組和控制三部分組成。

罐體材質為SUS304不銹鋼，結構為夾套式。罐體的較大工作壓力為0.3MPa，同時也可以耐真空。罐體支腿高度可調節(jié)。罐內頂部裝有旋轉清潔球，可切換接人CIP，對罐體進行清洗。夾套上部有布水器，以利于滅菌后罐體冷卻

3. 罐體和閥組的冷卻

罐體經過蒸汽滅菌后，冷卻水自動在夾套中由噴淋管噴出，罐體溫度隨之下降，同時罐內壓力下降。為防止壓力下降太快，罐底的壓力傳感器打開電磁閥、調節(jié)閥，向罐內通人無菌空氣，維持罐體的壓力平衡。冷卻時間為900s。

4.  灌裝

在灌裝及排放物料的過程中，除油無菌空氣經過兩個0.22μm機的空氣過濾器及壓力調節(jié)閥進入罐體上部，使罐體底部的壓力始終保持恒定，從而保證給灌裝機穩(wěn)定供料。同時與物料管及無菌閥相連的蒸汽管路中通有0.1 MPa的蒸汽，形成一道無菌屏障，保證灌裝過程的無菌。

5. CIP清洗

CIP清洗管路設有兩路：停止生產后，操作人員發(fā)出清洗命令，管路接人CIP清洗液，一路通過管內頂部的旋轉清洗球，對罐體及管路進行清洗;另一路通過幾個有機連接的無菌閥對灌裝機及管路進行清洗。由于罐體及管路的內壁均光潔度很高，且無死角，細菌無法停留，從而也保證管路的無菌。

首先通人濃度為1%，溫度為70℃的堿液，沖刷罐內壁5min;接著罐體接人冷水沖洗10min。如果罐體內壁結有水垢，則需用1%的酸液清洗20min，再用清水清洗后排出所有液體。

6.工藝控制

整個生產過程根據工藝要求，由PLC自動控制。工藝簡圖如圖1.

7. 總結

此系統(tǒng)為罐及閥組的有機結合，屬于工藝設備。雖然機加工量不大，但涉及機械、食品、化工、微生物等多個學科，只有的綜合運用它們，才能實現(xiàn)系統(tǒng)預設技術指標。

當前無菌罐設備運行不好，作為國內無菌罐設備企業(yè)，他們往往首先關注硬件，即配件及其加工、控制元件等問題。作為設計及研究者，我覺的這些不是根本問題，關鍵是軟件，即工藝過程是否合理，控制是否恰當?shù)葐栴}。